Liste over servitør / servitørferdigheter for gjenopptak, omslagstavler og intervjuer
Å være en kelner krever en veldig spesifikk personlighet og ferdighet satt for å lykkes. Servitører og servitører er ansvarlige for hilsen lånere, ser etter deres behov, og leverer nøyaktig og rask service.
De er pålagt å ta bestillinger, holde seg til kundens behov og å være effektive kommunikatorer. Noen fysiske ferdigheter kreves av servitører og servitriser, som å løfte tunge skuffer og bevege seg raskt mellom kjøkken og spisestue.
Nedenfor er en liste over de fem viktigste ferdighetene til en servitør eller servitør, samt en lengre liste over andre ferdigheter arbeidsgivere søker i kandidater til bordventer jobber.
Slik bruker du ferdighetslister
Disse ferdighetslister kan brukes i hele jobbsøkingsprosessen. Du kan bruke disse ferdighetsordene i ditt CV . I beskrivelsen av arbeidshistorien din vil du kanskje bruke noen av disse nøkkelordene. For det andre kan du bruke disse i følgebrevet . I brevets brev kan du nevne en eller to av disse ferdighetene, og gi et bestemt eksempel på en tid da du demonstrerte disse ferdighetene på jobb.
Til slutt kan du bruke disse ferdighetsordene i intervjuet ditt .
Sørg for at du har minst ett eksempel for en gang du demonstrerte hver av de fem beste ferdighetene som er oppført her.
Selvfølgelig vil hver jobb kreve forskjellige ferdigheter og erfaringer, så sørg for at du leser jobbeskrivelsen nøye, og fokus på ferdighetene oppført av arbeidsgiveren.
Se også våre liste over ferdigheter oppført etter jobb og type ferdighet .
Topp fem viktigste servitør eller servitørkunnskaper
Kommunikasjon
Servitører og servitriser må være oppmerksomme lyttere. De bør lytte nøye når de tar ordre, som noen ganger er folks behov kompliserte. En god servitør eller servitør burde være i stand til å huske kundenes behov for å formidle disse ønskene tydelig til kokkens ansatte. De skal også kunne huske og formidle eventuelle meldinger, hvis kjøkkenet ønsker å kommunisere noe med kunden.
Kunder kan stille spørsmål om menyelementer eller andre detaljer, og en god servitør eller servitør bør kunne snakke med kunden på en måte som svar på spørsmål og for å møte deres behov enkelt og grundig, med liten komplikasjon.
Mennesker ferdigheter
En del av god kundeservice er å opprettholde en høy detaljert oppmerksomhet. Restaurant lånere kan til tider være krevende og til og med uhøflig. En god servitør skal kunne møte kundens behov, selv når de ikke er helt fornuftige. En høy energi- og diplomatkomport, selv i møte med mellommenneskelig konflikt, kan påvirke din tipsavhengig inntekt.
Jobber raskt
Å være en servitør eller servitør vil ofte bety at du må ha god kjærlighet.
Arbeid på et raskt tempo er kritisk, men det opprettholder et utseende av trygghet og ro. En god servitør eller servitør vil bevege seg raskt uten å løpe eller rush. Et høyt nivå av fokus og oppmerksomhet gjør det lettere å jobbe raskere, som når du er innkalt på detaljene til dine respektive lånere og bord, vil du møte deres behov i rask brann for å lukke en sjekk og få nye folk inn i de tomme plassene.
multitasking
Servitører håndterer alltid flere ting samtidig. Noen ganger bestiller et bord cocktailer i begynnelsen av måltidet, mens et annet måltid har flyttet til dessert mens en annen er klar til å bli ryddet og vendt. Hver tabell beveger seg gjennom sin egen lille livssyklus, og det er kritisk at servitører og servitriser forblir tilpasset de ulike nivåene av behov som hver tabell eller kunde kan ha i et gitt øyeblikk.
Godt minne
Hver kunde bestiller måltidet annerledes. Noen kan insistere på et bestemt måltid uten en bestemt ingrediens. Noen vil ha sitron i kostholdet, mens andre ikke vil ha frukt i sin vanlige brus. En pute og penn vil komme til nytte, men likevel må en servitør eller servitør ha en medfødt evne til å huske alle slags verdslige detaljer, igjen og igjen, i løpet av et skifte. En servitør vil også bli pålagt å huske alle slags detaljer om mat og drikkelister.
Mattjeneste kan være tøft på kroppen din, men til slutt veldig lønnsomt. Det er ikke for alle, men hvis du har ovennevnte ferdigheter, kan det være riktig for deg.
Liste over servitør / servitørferdigheter
A - E
- nøyaktighet
- Alkohol Server-sertifisering
- oppmerksomhet
- Drikkeordre
- Bussbord
- Bærebakker
- Rengjøring
- Sletting av tabeller
- Kommunikasjon
- høflig
- Kundetilfredshet
- Kundeservice
- pålitelighet
- Lever bestillinger
- Oppsett av spisestue
- Effektiv
- Energisk
- Engasjere med offentlig
- Skriv inn bestillinger
- Entusiastisk
- fleksibel
- Følg instruksjonene
- Mat og drikkevitenskap
- Matbestillinger
- Vennlig
G - M
- Hils gjester
- Behandle kontanter og kredittransaksjoner
- Høy energi
- Mellommenneskelige menneskelige~~POS=HEADCOMP
- Inngangsordrer
- Kunnskap om mat og drikkeforberedelse
- Kunnskap om tabellinnstilling
- lytte
- Gjør endring
- Opprettholde tabellutseende
- Matte
- Husk meny og prising
- Money Handling
- Motivasjon
- multitasking
O - W
- Utgående
- Mennesker ferdigheter
- Plasser bestillinger
- Point of Sale Systems
- Positiv holdning
- Prioriteringstjeneste
- Problemløsning
- Punktlighet
- Seat gjester
- Serverer mat og drikke
- Service Oriented
- Sett tabeller
- servise
- Ta drikke og mat bestillinger
- team~~POS=TRUNC
- Verbal kommunikasjon
- Venter på tabeller
- Arbeidskunnskap om sanering
- Jobber raskt
Relatert: Liste over Chef Ferdigheter | Liste over Restaurant Ferdigheter | Liste over bartender ferdigheter | Restaurant Jobbtitler | Server Ferdighetsliste | Fast Food Worker Ferdighetsliste | Barista Ferdighetsliste | Restaurant vertskap / vertinne ferdigheter