plikter
Rutinemessig ansvar for en bondegård omfatter rengjøring og reparasjon av bur, fôrhøner, gi medisiner, behandling av mindre skader, overvåkning atferd, innsamling av egg, evaluering av kvaliteten på eggene produsert av flokken, og andre daglige oppgaver.
Et annet område som er viktig for eggboere, markedsfører effektivt eggene som deres høner produserer til en rekke forbrukerforretninger.
Denne markedsføringen kan innebære salg enten direkte til offentligheten eller til enheter i den kommersielle leverandørkjeden.
Egg bønder er også ansvarlig for å heve kyllinger for erstatning lager og selge slakte høner til kjøttprodusenter. Det er en kontinuerlig syklus for å bringe nye høner inn når de når produksjonsalder og fjerner eldre fugler fra flokken mens produksjonsnivåene minker.
Fjærkreprodusenter kan også jobbe med veterinærer for å skaffe seg riktig helsetjeneste til sine dyr, særlig med hensyn til å etablere et vaksineringsprogram og behandle hjordssykdommer som de oppstår. Næringsdrivende og dyreforetaksrepresentanter kan også bidra til å utvikle ernæringsmessig balansert ransjoner for høner.
Timene som en eggboer jobber kan være lang, og arbeid er ofte nødvendig på netter og helger. Avhengig av hvilken type eggproduksjonssystem, kan arbeidet oppstå utendørs i varierende værforhold, eller innendørs i nært hold.
Egg bønder må være forberedt på de krav de vil møte i en eller annen form for oppsett.
Karrieremuligheter
Eggbønder kan jobbe for store kommersielle operasjoner eller drive egen egen uavhengig familiegård. Egg gårder kan ha hvor som helst fra noen få dusin til mange tusen høner.
Eggbønder kan velge mellom flere styringssystemer for deres eggproduksjon.
Frittgående operasjoner tillater høner å få tilgang til friluftsløp. Cage-baserte operasjoner er mer kostnadseffektive, noe som gir større befolkningstetthet og øker den enkle egginnsamlingen. Noen produsenter driver økologisk eggoperasjoner, som har frittgående forhold og sterkt begrenset bruk av antibiotika og tilsetningsstoffer.
Utdanning og opplæring
Et voksende antall fjærfeboere har en to- eller fireårig grad i fjærkrevitenskap, dyrevitenskap , landbruk eller et nært beslektet studieområde. Kurs i slike grader kan omfatte fjærkrevitenskap, dyrevitenskap, anatomi, fysiologi, reproduksjon, avlsvitenskap, genetikk, farm management, teknologi og landbruksmarkedsføring.
Direkte praktisk praktisk erfaring med å jobbe på en gård med legghøner er svært viktig for håperende bønder, da de kan lære virksomheten fra bakken. De fleste eggbønder vokser opp på en gård, lærling med etablert operasjon, eller produserer egg som en hobby før de går ut på egenhånd for å drive et stort eggproduksjonsanlegg.
Mange aspirerende eggboere lærer også om industrien i sine yngre år gjennom ungdomsprogrammer. Disse organisasjonene, som Future Farmers of America (FFA) eller 4-H-klubber, gir unge muligheten til å håndtere en rekke husdyr og delta i husdyrutstillinger.
Lønn
Lønnen som en bonde tjener kan variere mye, basert på antall høner holdt, nivået på eggproduksjon og suksessen bonden har med å markedsføre sitt produkt til forbruker- og kommersielle markeder.
Eggprisene forventes å vise en jevn vekst i løpet av det neste tiåret. US Department of Agriculture Economic Research Service (USDA / ERS) hevdet at prisen på et dusin gård egg økte fra 2011-rate (79,7 cent) til anslagsvis 86,4 cent i 2012 og til en 93,6 cent i 2013.
Kyllinggjødsel kan også samles og selges til bruk som gjødsel. Dette kan tjene som en ekstra kilde til inntekt for noen egg gårder.
Egg bønder må trekke en rekke utgifter fra deres netto fortjeneste for å bestemme deres endelige fortjeneste for året. Disse utgiftene kan inkludere et antall kostnader for arbeidskraft, forsikring, husdyrfoder, drivstoff, forsyninger, veterinærtjenester, fjerning av avfall og reparasjon av utstyr eller erstatning.
Jobbutsikt
Arbeids- og statistikkdepartementet forutser at det vil bli en liten nedgang i antall jobbmuligheter for bønder, ranchere og landbruksforvaltere i løpet av det neste tiåret. Dette skyldes i hovedsak trenden mot konsolidering i oppdrettsnæringen, da mindre produsenter absorberes av de større kommersielle antrekkene.
Mens det totale antall jobber kan vise en liten nedgang, viser USDAs bransjundersøkelser at inntektene til eggindustrien forventes å øke jevnt. I løpet av 2020 bør eggproduksjonsindustrien forbli et rimelig stabilt og lønnsomt område for landbruket.