Plikt av en Fjærfe Bonde
Rutinemessig ansvar for en fjærfeboer inkluderer:
- Distribuere feed
- Administrere medisiner
- Rengjøring av skap
- Sørg for riktig ventilasjon
- Fjerner døde eller syke fugler
- Opprettholde anleggene i god stand
- Overvåke flokkens oppførsel for å oppdage tegn på sykdom
- Transport av fugler til prosessanlegg
- Restocking kabinetter med unge fugler
- Holde detaljerte poster
- Overvåke ulike fjærfebrukere
Fjærkreprodusenter jobber sammen med dyreliv for å sikre helsen til sine flokker. Oppdrettsrepresentanter og dyreernæringseksperter kan også gi råd til fjærfeproducenter om hvordan de skal skape ernæringsmessige balansen på deres anlegg.
Som det er tilfelle med mange dyreoppdrettkarrierer , kan det være nødvendig med en fjærfeboer å jobbe lange timer som kan inkludere netter, helger og helligdager. Arbeidet kan utføres under varierende værforhold og ekstreme temperaturer. Arbeidstakere kan også bli utsatt for sykdommer som ofte finnes i fjærfeavfall, som salmonella eller E.
coli.
Karrieremuligheter
De fleste fjærfebrukere reiser en art av fugler til et bestemt formål. Nesten to tredjedeler av fjærfeinntekter kommer fra produksjon av broilere, som er unge kyllinger oppdratt til kjøtt. Omtrent en fjerdedel av fjærfeinntektene kommer fra eggproduksjon . De resterende fjærfeinntektene er avledet av produksjon av andre arter som kalkuner, ender, viltfugler, strudse eller emus.
Ifølge USDA er de fleste amerikanske fjærfebedrifter involvert i kjøttproduksjon konsentrert i Nordøst-, Sørøst-, Appalachian-, Delta- og Corn Belt-regionene, som plasserer dem i nærheten av flertallet av fjærfebehandlingssentre. Staten med det høyeste antall broiler gårder er Georgia, etterfulgt av Arkansas, Alabama og Mississippi. USA er den nest største eksportøren av broilere, andre bare til Brasil.
De fleste gårder som produserer broilere er store kommersielle operasjoner involvert i innendørs broilerproduksjon. Andre typer broileroppdrett er frittgående broilerproduksjon eller økologisk broilerproduksjon.
Utdanning og opplæring
Mange fjærfeboere har en to- eller fireårig grad i fjærkrevitenskap, dyrevitenskap , landbruk eller et nært beslektet studieområde. En grad er imidlertid ikke nødvendig for inngangen til karriereveien. Kurs for disse dyrrelaterte grader kan omfatte fjærkreforskning, dyrevitenskap, anatomi, fysiologi, reproduksjon, kjøttproduksjon, ernæring, avlinger, genetikk, farm management, teknologi og landbruksmarkedsføring.
Mange fjærfebrukere lærer om næringen i sine yngre år gjennom ungdomsprogrammer som Future Farmers of America (FFA) eller 4-H.
Disse organisasjonene avslører studenter til en rekke dyr og oppfordrer deltakelse i husdyrutstillinger. Andre får praktisk erfaring ved å jobbe med husdyr på familiens gård.
Eierpotensialet til en fjærfeboer
Inntekten som en fjærfeboer tjener kan variere mye, basert på antall holdte fugler, type produksjon og nåværende markedsverdi av fjærfe kjøtt. Bureau of Labor Statistics (BLS) rapporterer at median lønn for landbruksforvaltere var $ 68.050 per år ($ 32.72 per time) i mai 2014. Den laveste inntjeningen tiende av landbruksforvaltere gjorde under $ 34,170, mens toppen betalte tiende i kategorien tjent over $ 106 980.
The 2010 Poultry Production Manual fra University of Kentucky gir en lignende sammenbrudd av gjennomsnittlig husstandsinntekt for bønder som fungerer som den primære operatøren av deres virksomhet, eksklusive ikke-familiebedrifter.
Gjennomsnittlig inntekt var $ 71.360, selv om en vesentlig del av inntektene var "inntekt fra gården" og ikke var direkte knyttet til produksjon av broilere. Små gårder utgjorde $ 52.717 mens svært store gårder i gjennomsnitt var $ 121.690.
Kyllinggjødsel kan også samles inn og selges til gartnere for bruk som gjødsel, noe som kan tjene som en ekstra inntektskilde for fjærfebrukere. Mange mindre ikke-bedrifts fjærfeboere engasjerer andre landbruksbedrifter på sine gårder - fra å høste avlinger til å produsere andre husdyrarter - for å gi ytterligere inntekt til gården.
Fjærkrebønder må faktor i ulike utgifter når de beregner deres samlede inntjening. Disse utgiftene kan omfatte fôring, arbeidskraft, forsikring, drivstoff, forsyninger, vedlikehold, veterinærpleie , fjerning av avfall og reparasjon eller erstatning av utstyr.
Jobbutsikt
Arbeids- og statistikkdepartementet forutser at det vil bli en svært liten tilbakegang på om lag 2 prosent i antall arbeidsplasser for bønder, ranchere og landbruksforvaltere i løpet av de neste årene. Dette skyldes i hovedsak trenden mot konsolidering i oppdrettsnæringen, da mindre produsenter blir absorbert av de større kommersielle antrekkene.
Mens det totale antall jobber kan vise en liten nedgang, viser USDAs bransjekundersøkelser at produksjonen av fjærkre vil legge til jevne gevinster gjennom 2021 på grunn av økende etterspørsel etter broilere.