plikter
Zoo kommissarbeiderne må utarbeide en rekke dyre dietter hver dag, gjøre justeringer og legge til nødvendige kosttilskudd som ledet av dyreparkens ernæringseksperter og veterinærer . Dietter kan ofte endres på grunn av spesielle helseproblemer, sykdommer, graviditeter eller individuelle kjærligheter, så kommissarene må jobbe tett med dyrehage og kuratorer for å holde diettblader og "kokebøker" oppdatert.
Et nøkkelansvar for kommissarbeiderne er å levere alle dyrs rangeringer til utstillingene på en streng plan, enten å levere varene til en dyrehagebehandler eller distribuere maten selv. Metoden for matdistribusjon er ofte en del av et dyrs adferdsmessig beregningsprogram, slik at mat kan skjules inne i gjenstander, spredt over et bredere område for å oppmuntre fôring, eller frosset i isblokk.
Kommisjonæren må være forsiktig med å følge retningslinjer for mattrygghet og utarbeidelse, og sørge for at dykkerkjøkkenet alltid holdes opp til inspeksjonsstandarder. Et stort utvalg av kjøkkenutstyr fra kommersiell kvalitet må brukes og vedlikeholdes ordentlig. Vegg og utstyr må desinfiseres regelmessig og grundig.
Kommisjonærer opprettholder også en oversikt over forsyninger og bestiller flere matvarer fra leverandører etter behov. Når de er levert, er kommissæren ansvarlig for lossing av matvarene og lagring av dem på passende områder (frysere, kjøleskap, lager og låger).
Matvarer som kommer regelmessig i kommissæren, kan inkludere baller med hø, korn, kjøtt, levende insekter, gnagere, fisk, pellets, fuglefrø, kjeks, frukt, grønnsaker og mye mer.
Zoo kommissarbeiderne gir også matlaging demonstrasjoner til skole grupper som kommer som en del av "bak kulissene" turer ledet av dyrehage lærere .
De kan også tillate elevene å bistå i noen av de grunnleggende matforberedelsene.
Kommisjonærne bruker mesteparten av sin tid i matlagingskjøkkenet og i lagringsområdene, men de er også utsatt for varierende værforhold samtidig som de leverer mat til dyrehus. Arbeidsdagen for kommisjonærene starter vanligvis veldig tidlig om morgenen, før daggry og slutter om ettermiddagen. Commissary keepers er vanligvis pålagt å jobbe noen timer i helger og helligdager, og disse nødvendige skiftene kan bli innkvartert gjennom en roterende tidsplan.
Karrieremuligheter
Muligheter for oppdragsgivere posisjoner kan bli funnet i en rekke dyreanlegg, inkludert dyreparker, akvarier, dyreparker, marine parker og redningsanlegg. En kommissær keeper kan til slutt stige til en ledende rolle, som kommissærleder eller kurator, etter å ha oppnådd den nødvendige erfaring og utdanning.
Utdanning og opplæring
Et videregående diplom eller GED er vanligvis det minimumsopplæringsbehovet for eventuelle oppdragsgivere i dyrehagen. Et år med praktisk erfaring i matlaging eller gjennomføring av godkjent opplæringskurs i matvaretjeneste er vanligvis foretrukket. En fireårig grad i biovitenskap er ofte minimumskrav for lederstillinger i kommissæren.
Noen dyreparker tilbyr praktikprogrammer som gjør det mulig for studenter å få erfaring på dette arbeidsområdet. Disse verdifulle mulighetene legger til rette for praktisk erfaring til en kommissærs fremtidige CV, og de gir studentene også mulighet til å samarbeide med profesjonelle fagfolk.
Lønn
Kompensasjon for dyrehuskommissarene varierer vanligvis fra $ 12 til $ 16 per time, avhengig av målvaktenes erfaringsnivå, lengden på sysselsettingen på anlegget og den geografiske plasseringen der dyrehagen opererer (noen regioner har en tendens til å tilby litt høyere lønn på grunn av høyere levekostnader i disse områdene).
Mens søsterselskapets kommissærlønn ikke ble separert ut fra den mer generelle kategorien av dyrehageforvaltere, citerte PayScale.com et dyrehageavlønningsområde på $ 16.055 til $ 37.222 (for et gjennomsnitt på $ 26.639).
Indeed.com og SimplyHired.com rapporterte hver gang en tilsvarende gjennomsnittlig dyrehage på $ 29.000.
Zoo kommissær ledere kan forvente høyere timepriser varierer fra $ 16 til $ 25 per time eller mer. SimplyHired.com sitert en lønn på $ 68.000 for dyreprosjektledere i 2013.
Karriereutsikt
Selv om lønnen ikke er særlig høy for dyreforvalterposisjoner, anses de fleste dyrehageposisjoner som svært ønskelige karrieremuligheter og tiltrekker seg flere søkere. De fleste dyreparker har en stab på 5 til 15 kommissarbeiderne, med det nøyaktige antall kommisjonærer som er avhengige av anleggets størrelse og behovene til sine dyr innbyggere. Det relativt statiske antallet dyreparker i drift kombinert med høy etterspørsel etter zoorelaterte stillinger vil trolig begrense den generelle veksten i dette yrket i overskuelig fremtid.