Soldater i denne jobben overvåker sikkerheten for hærens matforsyninger
Det kan høres ut som en jobb som omhandler dyr, men Army Veterinary Food Inspection Spesialister er faktisk opptatt av å inspisere maten som de og deres andre soldater spiser. De er de som tester og inspiserer all mat som går inn i måltiderne som er klar til å spise (MREs) som soldatene stole på i feltet.
De godkjenner alle matleverandører som arbeider med hæren, og smaker og smaker på maten i hæren.
Disse soldatene kan bli deployert, eller stasjonert ved hærgarnisoner rundt om i verden; Selv om de håndterer mat, er disse soldatene ikke alltid begrenset til kjøkkenet.
Denne viktige hæren er kategorisert som militær yrkesfaglig spesialitet ( MOS ) 68R.
Pliktene til veterinærinspeksjonsspesialister
Disse soldatene inspiserer alle matvarer som er beregnet til konsum. Ved hjelp av statistiske prøvetakingsmetoder sikrer de at mat lagres i sikre temperaturer, og sørger for at alle matvarer pakkes i henhold til forsvarsdepartementets standarder.
MOS 68R samler prøver for laboratorietesting, og ser etter eventuelle uhelsemessige matlagringsforhold ved anlegg og kommissærer. Det er opp til dem å vedlikeholde og betjene ethvert kontrollutstyr.
De er også opptatt av å være på utkikk etter skadedyr, i mat og vannforsyning, og anbefaler eventuelle nødvendige korrigerende tiltak når uhelsepersonell oppdages.
Trening for MOS 68R
Hvis du planlegger å forfølge denne jobben, forberede deg i ti uker med Basic Combat Training (også kjent som boot camp) og åtte uker av Advanced Individual Training (AIT) ved Fort Sam Houston i San Antonio Texas. Dette vil omfatte opplæring i mattrygghet og beskyttelse og kvalitetssikring.
Du lærer hvordan du inspiserer kjøtt, fjærfe, vannmat, egg, meieriprodukter og frisk frukt og grønnsaker, og hvordan du kan identifisere usikre forhold i matlagringsanlegg.
Kvalifiserende som MOS 68R
Det er ikke noe forsvarsdepartement for sikkerhetsdepartementet som trengs for denne jobben, men du må score minst 95 på faglært teknisk område av ASVAB- testene for Armed Services Vocational Aptitude Battery ( ASVAB ).
I tillegg må du ha normal fargesyn og ha en sterk luktsans. Du bør ha videregående eller høyere nivå i matte og vitenskap.
Lignende sivile yrker til MOS 68R
Mens det er mange aspekter av denne jobben som er spesifikke for hæren, er det noen sivile ekvivalenter til veterinærinspeksjonsspesialister. Du vil bli kvalifisert som landbruksinspektør, og kunne finne arbeid som en restaurant sikkerhetsinspektør med en lokal helseavdeling. Merk at slikt arbeid kan kreve tilleggsopplæring eller lisensiering på statlig eller lokalt nivå.