plikter
Zoo ernæringseksperter overvåker alle aspekter av ernæringsmessig ledelse for et stort utvalg av dyr som holdes i dyrehagen. De er ansvarlige for å utforme dietter for hundrevis av arter, slik at hvert dyr forbruker en velbalansert rasjon med riktig kaloriinnhold. De foretar også tilpasninger til rantene hos dyr som trenger å få eller gå ned i vekt, de som er gravide eller ammende, dyr som har vært syk eller nye dyr som overgår til dyreparkens diettprogram.
Denne prosessen innebærer å holde næringsrekorder, overvåke diettforbruk, overvåke vektendringer og gjennomgå dietter regelmessig for å sikre at alle behov blir oppfylt.
Som en del av deres ledelsesrolle må dyreoppdrettere overvåke dyrehagenes kommissarbeider når de forbereder, samler og distribuerer rasjoner. De må også jobbe tett sammen med andre medarbeiderne som dyrehage, veterinærteknikere på dyrepark og dyreparkere for å overvåke dyres helse.
Zoo ernæringseksperter har til oppgave å sørge for at matvaresikkerhetsprosedyrer er på plass, med spesiell oppmerksomhet rettet mot riktig matlaging og håndtering. De er også ansvarlige for å bestille rantingrediensene og evaluere kjøpte varer for å være sikker på at de er friske og av høy kvalitet. Budsjettering og kostnadsanalyse kan også være et av sitt ansvar knyttet til bestillingsprosessen. På enkelte anlegg kan dyreoppdrettere være involvert i å drive og publisere næringsrelatert forskning.
Karrieremuligheter
Zoo nutritionists kan også finne arbeid i andre dyreernæring roller inkludert forskning og utvikling for kjæledyr eller husdyrfoder. De kan også overgå til dyreparksroller.
Utdanning og opplæring
En utdannet grad i ernæring, dyrevitenskap, biologi, eller et nært beslektet område kreves for sysselsetting som dyre-ernæringsfysiolog.
En Ph.D. grad er obligatorisk for de fleste stillinger i dette feltet.
Zoo ernæringseksperter må ha gode kommunikasjonsevner, ledelsesevne og sterke organisatoriske ferdigheter. Opptakshåndtering er et kritisk element i denne stillingen, slik at kandidaten skal være svært detaljert orientert. Datakompetanse er også svært viktig, ettersom de fleste arkivering og næringsanalyse styres digitalt.
Dyrehageutdanninger , dyreopplæringsstipendier og dyreernæringsstipendier kan hjelpe en voksende dyreoppdrettsnæring til å oppnå verdifull praktisk erfaring med eksotiske dyr.
Lønn
Kompensasjon for fagpersoner i denne rollen kan variere mye basert på ernæringsfysiologens utdanningsnivå, års erfaring og finansiering tilgjengelig for dyrehagen hvor de jobber.
Mens spesifikke data om nisje i dyre-ernæringseksperter ikke er lett tilgjengelige på grunn av det begrensede antall ledige stillinger på dette feltet, tjener de fleste dyreernæringseksperter en solid lønn. Bureau of Labor and Statistics (BLS) citerte en gjennomsnittlig årslønn for alle matvitenskapsmenn på $ 58.610 ($ 28.18 per time) i den siste lønnsundersøkelsen for 2012. BLS-undersøkelsesdataene indikerte også at de som ble ansatt som dyre-diettister og ernæringsfysikere, tjente en gjennomsnittlig lønn på litt over $ 50 000 per år i 2012.
Indeed.com citerte en tilsvarende gjennomsnittlig lønn ($ 55 000 per år) til dyreernæringseksperter i 2011. SimplyHired citerte også en gjennomsnittlig lønn på $ 61 000 per år for dyreernæringseksperter i 2011.
Karriereutsikt
Det er svært få dyreoppdrettsnæringer, så det kan være ganske utfordrende å finne en posisjon i dette feltet. Bare store dyreparker i større storbyområder har en tendens til å være i stand til å holde en dyre-næringsdrivende på fulltid, selv om antall stillinger sakte øker hvert år. Noen dyreparker (som National Zoo i Washington DC) har flere dyre-næringsdrivende på ansatte. Kandidater med ph.d. grad og betydelig erfaring med eksotiske dyr vil fortsette å nyte de beste jobbmulighetene i feltet.